Djarama place le respect de l’environnement au cœur de ses pratiques
L’objectif global du pôle agroécologie est d’atteindre l’autonomie alimentaire tout en faisant la promotion de modes de production, de transformation et de consommation respectueux de l’environnement, auprès des adultes et surtout des enfants.
Imprégné de la philosophie permacole et des pratiques agroécologiques, ce pôle comprend 3 domaines d’actions :
– Les jardins, vergers, espaces verts ornementaux, espaces naturels préservés, y compris soutien au projet Tooluu Yaakaar
– Le laboratoire de transformation alimentaire, la cafétéria et la boutique
– La contribution aux activités d’éducation au développement durable et de formation
Ainsi, divers projets ont vu le jour : potagers scolaires, goûters et cantine scolaires, ateliers d’éducation au développement durable, formation des jeunes à l’agroécologie et à la transformation des produits fermiers dans le cadre du programme Yaakaar. De plus, Djarama s’alimente à l’énergie solaire (pour l’électricité comme pour l’irrigation), favorise l’éco construction et a développé un système de gestion des déchets (papier, plastique, verre, métal et déchets organiques) qui vise à recycler la majorité sur place et surtout à les réduire.
